不炒水炖排骨

不炒水炖排骨的做法如下：

将排骨斩成小块，放入清水中浸泡两个小时，让血水完全泡出来。

或者将排骨放入温水中，加一小勺盐浸泡10分钟，泡出血水。

还可以将排骨放入大碗中，加水水量要完全没过排骨，加入盐和白醋，浸泡2小时，去除腥味和提升肉质鲜香。

准备好葱、姜、蒜、红枣、山楂、八角、桂皮等炖料。

将泡好的排骨捞出，沥干水分，放入锅中，加入准备好的炖料。

加开水煮沸后，转小火慢炖。炖煮时间根据排骨的大小和火候调整，一般需要1.5小时到2小时，直到排骨软烂入味。

在炖煮过程中，可以加入山药、胡萝卜、玉米等蔬菜，增加营养和口感。

炖煮完成后，加入适量的盐和其他调味品，根据个人口味调节。