和面条相似的菜有什么

和面条相似的菜有以下几种：

饸饹面：

这是一种北方美食，通过机器压制而成，口感比普通面条更有嚼劲，常配以香菜、牛肉、羊肉等调味，有时还会加入芝麻和花生碎等，口感香嫩。

莜面栲栳栳：

这是山西的特色美食，属于晋菜，以其咸鲜口味和独特的形状著称，有着悠久的历史，康熙皇帝也曾品尝过这道菜。

面条菜：

也叫麦瓶草、净瓶、米瓦罐等，是一种农村常见的野菜，其茎和叶片形状类似面条，质地柔软，可以焯水后凉拌、做水饺等，具有一定的营养价值，如润肺止咳。

这些菜肴在口感和形状上与普通面条有相似之处，但各有其独特的风味和制作工艺。