十三香调料包有什么

十三香调料包通常包含以下成分:

八角:

性辛温,理气止痛,温中散寒。

丁香:

辛温,香气浓烈,温肾助阳,温中止吐。

山奈:

温中散寒,理气止痛。

山楂:

性酸,消食化积。

小茴香:

辛温,理气和胃,祛寒止痛,是烧鱼的常用调料。

木香:

有广木香、云木香两种,气味浓香。

甘松:

常用作卤盐水鹅。

甘草:

泻火解毒,润肺祛痰。

干姜:

分南姜和北姜,辛温,发汗解表。

当归:

甘辛温,补血活气。