洋葱青椒木耳红烧肉

方法一：

用料 ：五花肉150g、木耳100g、洋葱150g、青椒一个、姜适量。

步骤

煸炒五花肉，放入姜，翻炒，滴入酱油，五花肉变色后放入洋葱。

放入青椒翻炒。

放入木耳，调入盐，翻炒均匀。

方法二：

用料：紫洋葱半个、木耳半小碗、灯笼椒半个、酱油、蚝油、糖、盐、玉米油、胡萝卜三分之一根。

步骤

木耳提前泡发。

胡萝卜和青椒切成丁，洋葱切成条。

木耳撕成小块。

锅烧热后倒入玉米油，先放入胡萝卜丁炒片刻，再倒入洋葱炒均匀，加入青椒和木耳翻炒几下，加入酱油、蚝油、少许白糖和盐，翻炒均匀。

方法三：

用料：洋葱150克、肉200克、干木耳20克、青椒圈和红椒圈、耗油、油、糖、老抽、生抽、盐、葱、姜。

步骤

干的木耳提前10分钟泡发，滤水备用。

肉洗净切片，葱切成葱花，姜切片。

洋葱去皮洗净，切成条状。

肉放入锅里炒出油，放入八角、姜片，翻炒1分钟后加入老抽、生抽、白糖。

放入洋葱炒2分钟，然后放入木耳，翻炒2分钟。

放入准备好的辣椒圈，放盐调味，撒入葱花即可。

方法四：

用料：猪肉200g、洋葱100g、青辣椒一个、红彩椒一个、木耳五朵、油、盐、酱油、淀粉、鸡精、料酒、生抽。

步骤

木耳提前泡发，煮一下撕碎。

猪肉切薄片，肥瘦分开。

瘦肉加料酒、酱油、淀粉抓匀，腌十分钟左右。

青红椒切菱形块。

洋葱切块。

坐锅热油，下肥肉煎出油。

下青红椒块炒二十秒左右。

下煮过的木耳炒一分钟。

下洋葱炒，一起半分钟左右。

将炒过的几样都扒在一边，在另一边炒瘦肉，几秒后瘦肉变色。

瘦肉微微变色未完全熟时，将所有食材一起翻炒，加盐、鸡精、生抽，炒匀出锅。

方法五：

用料：洋葱1个、青椒1个、木耳8朵、猪肉150g、胡萝卜1小段、食用油20g。

步骤

炒锅入油，加入猪肉炒至变色，加入生抽、料酒翻炒肉片入味。

加入青椒、木耳、洋葱、胡萝卜，加入盐炒匀，出锅。

方法六：

用料：五花肉、洋葱、泡发木耳、姜蒜片、酱油、蚝油、料酒、红彩椒。

步骤

五花肉洗净，锅里加水倒少许料酒把五花肉煮到筷子能串起出锅，出锅凉后切片。

洋葱切片，木耳洗净沥干。

锅里放肉炒出一部分油后放姜蒜片继续炒出香味。

加入木耳炒几分钟，接着放洋葱炒匀，最后放彩椒，酱油、蚝油调味即可。

方法七：

用料：洋葱1个、木耳10克、肉100克、生姜10克、油、盐、葱花、鸡精、辣椒1个、大蒜10克。

步骤

洋葱洗干净切段，木耳温水泡开洗干净备用。

肉洗干净切片，辣椒切段，大蒜切末。

油热锅下肉片，炒出水之后捞出控油，加入生姜炒出香味。

加入洋葱翻炒均匀，加入木耳、盐、鸡精翻炒洋葱稍微变色。

加入辣椒、大蒜出香，辣椒熟即可出锅，撒葱花盛盘。

以上是几种不同的“洋葱青椒木耳红烧肉”的做法，您可以根据个人口味和喜好选择一种方法尝试制作。