冬瓜糙米莲子粥
冬瓜糙米莲子粥是一道营养丰富、具有多种功效的粥品。它结合了糙米、莲子和冬瓜的多种营养成分，不仅口感丰富，而且有助于清热排毒、健脾补肾、养心安神。
材料
糙米 30克
莲子 30克
大米 30克
冬瓜 300克
银耳 15克（可选）
冰糖 适量
姜丝、葱花、盐 各少许（可选）
做法
浸泡：
将糙米、莲子和大米分别浸泡30分钟，以便软化食材，使其更易煮熟。
煮粥：
将浸泡好的糙米、莲子和大米一起放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟。
加入冬瓜：
将冬瓜去皮切丁，另起一锅，将冬瓜与姜丝同放入锅中，加盐调味，大火煮至冬瓜熟软。
合并粥品：
将煮好的冬瓜和汤倒入之前煮好的糙米莲子粥中，搅拌均匀。
加入银耳 （可选）：如果喜欢，可以加入银耳，增加口感和营养价值。
调味：
最后根据个人口味加入适量冰糖，不断搅拌，直至冰糖完全溶解。
出锅：
将煮好的冬瓜糙米莲子粥盛入碗中，撒上葱花即可享用。
功效