冬瓜猪脚牛肉丸

冬瓜猪脚牛肉丸是一道营养丰富、口感丰富的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉丸：1小袋（或猪肉丸，根据个人口味选择）

冬瓜：1块

胡萝卜：1根

姜：1小块

葱白：半根

料酒：1小勺

盐：少许

酱油：少许

蚝油：1小勺

食用油：适量

鸡蛋：1个

淀粉：适量

十三香：少许（可选）

鸡精：少许（可选）

高汤包：1包（可选）

芝麻油：几滴（可选）

香菜：少许（用于装饰，可选）

步骤

准备食材

冬瓜洗净去皮去瓤，切成滚刀块。

胡萝卜洗净切滚刀块。

姜切片，葱白切段。