干锅螃蟹虾土豆的做法

干锅螃蟹虾土豆的做法如下：

食材准备

螃蟹 1.5斤

基围虾 半斤

土豆 3两

莲藕 3两

花菜 3两

芹菜杆 1两

火锅料 一袋

午餐肉 1盒

葱、姜、蒜适量

干辣椒、花椒适量

料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量

处理食材

蟹洗净斩件

虾洗净开边

土豆切块并油炸至金黄色

莲藕切片并油炸至金黄色

午餐肉切块

葱切段，姜蒜切末，干辣椒剪段，花椒备用

炒制调料

锅中留少许底油，油热后下入葱姜蒜、干辣椒和花椒，小火炒香