海螃蟹河螃蟹蒸多久

海螃蟹和河螃蟹的蒸制时间如下：

海螃蟹

蒸制时间：开锅上气后10分钟，关火焖5分钟。

河螃蟹

蒸制时间：开锅上气后5分钟，关火焖5分钟。

因此，无论是海螃蟹还是河螃蟹，蒸制时间都是10分钟（开锅上气后）+ 5分钟（关火焖），总共15分钟。

建议

确保蟹肉鲜嫩：蒸制时间不宜过长，否则蟹肉会变老。

彻底清洗：在蒸制前，务必将螃蟹刷洗干净，以去除泥沙和细菌。

搭配调料：蒸好的螃蟹可以搭配姜醋汁食用，既能去寒又能提升鲜味。