黄馒头有哪些
黄馒头是一种以玉米粉为主要原料的传统中式面点，其颜色金黄，口感松软。以下是一些常见的黄馒头种类及其制作方法：
黑芝麻奶黄馒头卷
食材：面粉300克、黑芝麻碎20克、酵母3克、温水160克、奶黄馅适量。
制作方法：
1. 将面粉、黑芝麻碎、酵母和温水混合揉成面团，备用。
2. 将面团擀成长方形面片，铺上奶黄馅，卷成卷，切成小剂子。
3. 醒发至1.5倍大小后，蒸15分钟，关火焖3分钟。
南瓜大黄米馒头
食材：面粉300克、酵母3克、南瓜泥160克、小米58克、大黄米70克、桂花蜜、蜜枣。
制作方法：
1. 小米和大黄米提前浸泡一晚上。