日式油炸玉米烙做法
日式油炸玉米烙的做法如下:
材料准备
淀粉
玉米粒
玉米油
白糖
制作方法
1. 将玉米粒沥水,清洗。
2. 将玉米淀粉混匀,翻拌几下让每颗玉米都裹上粉。
3. 加入玉米油,摇动锅子以便均匀受热,加热到开始冒烟后倒出2/3备用油,当心热油飞溅。剩余1/3油在锅中,关火。
4. 倒入玉米粒,用铲子使玉米粒尽可能单粒平铺在锅底,摊好后开小火煎炸3分钟。
5. 倒入刚才的2/3油,转中火煎炸3分钟直到金黄酥香。
6. 煎好的玉米烙切开,撒上白糖,美味的玉米烙就完成啦!趁热即可享用,太美味了!
建议:
热锅危险,煎玉米烙要爸爸妈妈帮忙哦!
煎炸过程中要注意安全,避免热油飞溅。
可以根据个人口味调整白糖的用量,喜欢甜的可以多撒一些。