福安红烧肉教程
福安红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其色泽红亮、口感软糯、味道鲜美而著称。以下是几种不同的福安红烧肉做法：
经典做法
将五花肉洗净切块，煸炒至金黄色。
加入生抽、老抽、姜片、蒜瓣、八角和适量清水，高压煮20分钟。
加入蚝油和料酒，继续煮至肉烂汁浓。
家常做法
五花肉洗净后冷水下锅焯水，捞出后切块。
热锅凉油，加入冰糖炒糖色，待糖融化后加入五花肉翻炒。
加入酱油和开水，中小火炖煮至肉烂汁浓，最后大火收汁。
超级下饭菜做法
五花肉切块，加葱姜料酒焯水，煮出浮末后捞出，沥干水分备用。
热锅冷油，小火，放入2勺白糖炒出焦糖色，立即倒入肉翻炒上色。
加入3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀，加入开水、葱姜、八角、花椒。
大火烧开，转最小火慢炖40分钟，最后开大火收汁。