芋头五花肉炒鸡肉

芋头五花肉炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：

食材

芋头：随意

鸡胸肉：随意

葱：随意

辣椒或者干辣椒或者辣椒粉：都可以

胡椒粉：随意克

做法

芋头蒸过，鸡胸肉解冻后洒点胡椒粉，直接炒至半熟。

放几块芋头，加胡椒粉、椒盐或盐，辣椒炒。

如果干燥，加一点水或汤汁，最后加葱或香菜。

做法二：

食材

鸡腿肉：两块

芋头：一个中等大小的

青椒：一个

红椒：一个

姜蒜：适量

调味料：生抽、料酒、盐、红糖、鸡精、鸡粉

做法

鸡腿肉切块，腌制15分钟。

芋头切块，焯水后备用。

爆炒鸡肉至变色，捞出备用。

煸炒姜蒜末，加入芋头块翻炒。

加入鸡肉块，继续翻炒。

加入生抽、酱油、料酒、红糖，继续翻炒。

倒入水，加盖焖煮至汁浓。

做法三：

食材

鸡腿肉：切成一口大小

芋头：与青椒切成一口大小

胡萝卜：滚刀切

做法

芋头和胡萝卜放入锅中，加水刚好浸过，煮10分钟，沥干水分。

鸡肉和蔬菜分别撒上淀粉裹匀。

平底锅烧热加油，煎鸡肉至熟，加入蔬菜翻炒。

加入酱油、白糖、料酒，炒至粘稠后出锅。

做法四：

食材

毛芋头：3个

鸡胸肉：一块

油：适量

盐：适量

料酒：适量

鸡精：适量

淀粉：适量

蒜：5瓣

酱油：适量

红干椒：适量

做法

毛芋头去皮切片，鸡胸肉切条，用淀粉、料酒、盐、鸡精、酱油拌匀。

蒜拍扁，鸡肉放入锅中炒至变色，加入少量温水，中火闷2分钟。

放入毛芋头和红干椒，加盐和调料，中火炒5分钟，出锅装盘。

做法五：

食材

整只鸡

芋头

泡椒

泡姜

大蒜

做法

鸡肉斩成小块，芋头洗净去皮切块，泡椒、泡姜、大蒜切小块。

鸡肉焯水后备用，芋头切滚刀块。

锅中放油，放入花椒、大蒜，炒出香味，放入鸡肉翻炒。

加入豆瓣酱、泡姜、泡椒，炒出香味，加入料酒、米酒和清水，炖5分钟。

放入芋头块，继续炖煮至芋头熟软，收汁出锅。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择合适的做法尝试。