芋头炒芹菜好吃吗的做法

芋头炒芹菜是一道美味且营养丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

芋头 半颗

芹菜段 适量

姜末 适量

辣椒片 6~7片

红萝卜丝 适量

木耳丝 适量

盐 适量

蔬果素 适量

胡椒粉 适量

米酒 适量

步骤：

1. 芋头切粗条洗净煮熟，不要煮太烂，煮芋头的水可以加其他材料煮汤用。

2. 起油锅爆香姜和辣椒后，加入红萝卜丝、木耳丝和芹菜段续炒，再加入米酒和适量水后调味。

3. 最后加入芋头拌炒均匀即可。

做法二

材料：

芋头 半个

芹菜 1把

盐 2克

植物油 适量

步骤：

1. 准备好食材。

2. 将芹菜洗净切段，芋头削皮切成片。

3. 锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入芋头。

4. 中火，快速翻炒至芋头变色。

5. 将芹菜沥干水分，倒入锅中，一同翻炒。