没有青椒的鸡胸肉做法

蒜香烤鸡胸肉

鸡胸肉洗净，片成两片，用刀背拍打使肉松弛。

准备两个蒜头，剁成碎末，并放入鸡胸肉上，抓捏入味。

将两片鸡胸肉合上，用铝箔纸包起来，放进烤箱烤制十五分钟。

取出再烤五分钟，表面焦香，可根据喜好加黑胡椒粉或香辣粉。

葱香煎鸡胸肉

鸡胸肉片成三片，用擀面杖捶打，放入碗中，加入切好的葱丝姜丝、盐、十三香、胡椒粉、料酒、蚝油，抓拌均匀，腌制20分钟。

平底锅烧干后倒入食用油，放入腌好的鸡胸肉，小火慢煎至两面金黄即可。

无油鸡胸肉

鸡胸肉切小块，放入保鲜袋中，撒入烧烤料腌制15-20分钟。

起锅烧水，水位刚好没过鸡胸肉，冷水下锅煮15-20分钟，捞出后放入盘中。

孜然鸡胸肉

鸡胸肉切块，加入姜、盐、黑胡椒、料酒、生抽、蚝油、生粉，拌匀腌制半小时。

锅烧热，加少许油，放入腌制好的鸡胸肉炒至熟，再加入酱油、孜然粉、辣椒粉、黑白芝麻，搅拌至顺滑后出锅。

椒盐鸡胸肉

鸡胸肉切片，用刀背轻轻拍打，加入盐、黑胡椒粉和料酒，腌制15-20分钟。

鸡胸肉裹上面粉和玉米淀粉的混合物，炸至金黄酥脆。

另起锅，炒香葱、姜、蒜、干辣椒和花椒，加入炸好的鸡胸肉，翻炒均匀，撒上椒盐和黑胡椒粉。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。