蛋糕西点早餐
无水蛋糕 配料
：鸡蛋4个、白糖80克、玉米油60克、低粉110克
制作方法 将鸡蛋和白糖打发至纹路不消失。 筛入低筋面粉，拌均匀。 加入玉米油，再拌入面糊。 烤箱预热至180度，烤约22-25分钟。 特点
肉松小餐包 配料
：高筋面粉300克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、奶粉30克、牛奶200克、白糖50克、肉松200克、酵母4克、盐2克、黄油30克
制作方法 面粉中加入盐、酵母、鸡蛋、白糖和牛奶和面，揉至出膜。 发酵至两倍大小，排气后搓成长条，切小面团。 擀成薄片包肉松，二次发酵后刷蛋液，撒杏仁片，烤约25-30分钟。 特点
肉松葱香蛋糕 配料
：蛋黄6个、纯牛奶60毫升、玉米油60克、低筋面粉80克、蛋白6个、糖40克、肉松、小葱、火腿、沙拉酱
制作方法 蛋黄加牛奶和油搅拌无颗粒，蛋白打发至有小弯钩。 混合蛋黄糊和蛋白霜，倒入烤盘，撒肉松、小葱、火腿，挤沙拉酱。 烤箱预热150度，烤30分钟，对半切开后涂沙拉酱。 特点
蓝莓马芬蛋糕 配料
：低筋面粉250克、玉米油100克、纯牛奶150克、鸡蛋2个、白糖70克、泡打粉6克、小苏打1克、蓝莓1盒
制作方法 鸡蛋、牛奶、油、糖搅拌均匀。 筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，拌成面糊。 挤入模具，加蓝莓，撒酥粒，烤约25分钟。 特点
南瓜红枣蛋糕 配料
：南瓜泥160g、红枣碎60g、低筋面粉120g、鸡蛋5个、白糖25g
制作方法 南瓜蒸熟压泥，红枣切碎备用。 鸡蛋分离，蛋黄加南瓜泥搅拌，筛入低筋面粉。 蛋白打发至干性发泡，与蛋黄糊混合。 倒入模具，震出气泡，烤50分钟。 特点
白雪蛋糕 配料
：牛奶280ml、鸡蛋2只、白雪蛋糕粉500g
制作方法 鸡蛋打发至稠浓偏乳黄色。 加入牛奶和蛋糕粉，翻拌均匀。 平底锅加热，舀入面糊烙熟。 特点
干酪蛋糕鸡蛋煎饼 特点
：干酪和鸡蛋的香气，松软可口，适合忙碌的早晨。香蕉华夫饼 配料：
配料：
鸡蛋2个、无麸质面粉100克、白糖15克、牛奶120毫升、香蕉1根
制作方法
鸡蛋、牛奶、糖搅拌均匀。
面粉过筛，加入鸡蛋液中，搅拌成面团。
煎至两面金黄，搭配香蕉片食用。
特点：香蕉的香甜与华夫饼的酥脆完美结合。
精致西点蛋糕
配料：
低筋面粉95g、玉米粉8g、泡打粉5g、蛋白150g、砂糖85g、蛋黄1只、全蛋1只、色拉