早餐做法不上火

红薯花卷

食材：面粉、酵母、白糖、红薯、食用油

步骤

红薯提前挖出并清洗干净，去皮后切成小丁。

面粉中加入酵母和白糖，用温水揉成面团，发酵至两倍大。

面团擀成薄饼，刷上食用油，铺上红薯丁，卷起后切成剂子，进行二次发酵后蒸20分钟。

特点：红薯丁的甜味与面团的松软口感相结合，营养丰富，不上火。

鸡蛋饼

食材：面粉、鸡蛋、水、盐、香葱、食用油

步骤

面粉与水混合搅拌成面糊，加入鸡蛋和盐，香葱可选。

平底锅加热，倒入适量油，倒入面糊摊成薄饼，煎至两面金黄。

特点：简单易做，面糊的粘稠度适中，煎出的饼口感软嫩，不易上火。

玉米团子

食材：玉米面粉、青菜、粉丝、鸡蛋、虾皮、小葱、蚝油、生抽、盐、香油

步骤

青菜焯水切碎，鸡蛋炒熟，粉丝泡软切碎，小葱切碎，虾皮清洗后备用。

将所有食材混合均匀，加入调料拌匀。

玉米面粉裹在馅料外，放入蒸锅蒸10分钟左右。

特点：蒸制的做法保留了食物的营养，团子口感软糯，清香可口。

燕麦粥

食材：燕麦片、南瓜、绿豆、豆浆

步骤

锅中先煮绿豆，加入南瓜煮软，捞出后倒入部分绿豆汤煮燕麦片。

南瓜、绿豆、豆浆放入搅拌杯中搅成奶昔状，倒入燕麦片中搅拌均匀。

特点：燕麦片富含膳食纤维，搭配南瓜和绿豆，既营养又清热去火。

蔬菜肉末饭团

食材：米饭、胡萝卜、青菜、肉末、葱、姜、海苔、芝麻粉

步骤

米饭蒸熟，胡萝卜切丝蒸软备用，青菜焯水切碎，葱姜剁蓉。

锅中炒葱姜蓉和肉末，加入青菜碎和胡萝卜泥，拌入米饭中。

抓成三角形状的饭团，撒上芝麻粉，包上海苔。

特点：饭菜结合，营养丰富，口感丰富，适合早餐食用。

这些早餐做法不仅简单易做，而且注重食材的营养搭配和清热去火的功效，适合不同人群的需求。建议根据个人口味和需求选择合适的做法，享受健康美味的早餐。