校园早餐店如何开店
开设校园早餐店可以按照以下步骤进行:
确定经营方向
选择受欢迎的早餐项目,如老豆腐油条、包子米汤、烙饼酸辣汤、鸡蛋灌饼、煎饼果子等。
选址
选址应考虑人流量大的地方,如工业园、大学城、城中村等。
考虑就餐氛围,周围最好有其他餐饮店,形成集群效应。
也可以考虑在写字楼附近或商业区附近,满足上班族的早餐需求。
采购物资
根据所选的早餐项目,采购必要的食材和用品,如豆浆油条的豆油、小麦粉、鸡蛋、膨松剂等。
考虑购买二手设备以降低成本。
办理合法手续
到有关部门办理营业许可证、食品卫生许可证等有效证件。
确保所有从业人员办理健康证。