干木耳有糖味怎么办

干木耳有糖味，通常是因为用糖水泡过以增加重量。为了去除糖味，可以采取以下方法：

用温水泡发：

将干木耳放入温水中，泡发一段时间，然后用手轻轻揉搓，使糖分充分溶解在水中。

凉水反复多洗几遍：

将泡发好的木耳放入凉水中，用手轻轻搓洗，重复多次，直到糖分被彻底洗去。

用醋清洗：

在清洗木耳之前，可以倒一些醋进去，用手揉搓，再用清水洗净，这样可以帮助去除异味和糖分。

用热水加盐泡：

将干木耳放入热水中，加入少许盐，浸泡半小时，然后洗净。这种方法也可以有效去除糖味。

建议：在泡发和清洗木耳时，务必彻底清洗，确保没有糖分残留，以保证食用安全。如果木耳经过上述方法处理后仍有糖味，建议不要再食用，以免对健康造成影响。