干木耳能做肉包子吗吗

干木耳 能做肉包子。以下是一个简单的木耳肉包子做法：

准备食材

面粉 3碗

酵母 3g

泡打粉 1.5g

豇豆角 200g

水发木耳 100g（如果是干木耳，需提前泡发）

猪肉陷 350g

葱 5颗

姜 适量

玉米油 适量

玉米淀粉 少量

泡发木耳

干木耳需提前用温水泡发，大约1小时，直到完全膨胀变软。

准备馅料

切葱姜沫，豇豆角和木耳剁碎。

肉陷内加入姜沫、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、少量的玉米淀粉拌匀腌制。

炒制馅料

锅内倒入少许玉米油，葱沫和豆角沫一起下锅煸炒，木耳水分炒至变干。

加入肉沫煸炒，炒熟肉沫后加入豆角沫，炒至断生，再加入适量的盐。