清蒸的汤
苹果红枣枸杞汤
用料：苹果1个，红枣6颗，枸杞12粒，水适量。
做法：将苹果、红枣和枸杞放入蒸锅中，加适量水蒸煮，无需加入冰糖，既补水又补充营养，适合减肥期间食用。
清蒸排骨汤
用料：排骨500克，姜块2块，料酒适量，盐适量，葱段适量，料酱油适量，食用油适量，蒸锅适量。
做法：
1. 将排骨焯水洗净备用。
2. 排骨中加入料酒和盐腌制10-15分钟。
3. 葱姜放入蒸锅底部，排骨码在葱姜上，刷上料酱油和食用油。
4. 蒸锅加热至水沸腾，放入排骨蒸煮15-20分钟，至熟烂。
5. 出锅后撒上葱花和香菜装饰。