菠萝腰果银耳

菠萝腰果银耳是一道营养丰富、口感酸甜可口的甜品。主要食材包括菠萝、银耳、冰糖和腰果。下面是制作菠萝腰果银耳的详细步骤和一些建议：

菠萝腰果银耳的制作步骤

准备食材

银耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。

菠萝去皮去心，切成小块。

腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟。

冰糖适量，根据个人口味调整。

煮制过程

将银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮40分钟。

加入菠萝块和冰糖，继续煮10-15分钟，直到菠萝变软，银耳煮至透明。

最后加入煎好的腰果，拌匀即可出锅。

小贴士

选择菠萝：选择熟透的菠萝，黄橙橙的那种，更甜。

泡发银耳：银耳提前泡发，可以缩短煮制时间，口感更佳。

搭配其他食材：可以加入红枣、枸杞等食材，增加营养和口感。

菠萝腰果银耳的功效

菠萝：具有利水消肿、生津止渴的功效。