金针菇香肠做法好吃

金针菇香肠的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 金针菇蒸香肠

食材：

金针菇：200克

火腿肠：1根

鸡蛋：1个

粉丝：50克

蒜蓉酱：适量

生抽、葱花、热油：适量

步骤：

1. 金针菇去根部，撕成小朵。

2. 火腿肠切成粗丝。

3. 蛋液打散，铺在粉丝上，再摆上金针菇和火腿肠丝。

4. 淋上蒜蓉酱，撒上葱花，浇上热油和生抽。

5. 大火蒸4分钟，出锅即可。

2. 金针菇炒香肠

食材：

金针菇：200克

香肠：1根

蒜：2瓣

葱：1根

生抽：2勺

香醋：1勺

盐：适量

步骤：

1. 金针菇洗净，撕成一缕缕。

2. 香肠切片。

3. 热锅冷油，炒葱蒜，加入香肠翻炒2分钟，再放入金针菇翻炒至软。

4. 加入盐、醋、生抽，出锅即可。

3. 金针菇火腿肠丸子

食材：

金针菇：200克

火腿肠：3根

鸡蛋：1个

面粉：50克

玉米淀粉：30克

葱花：适量

生抽：1勺

盐：少许

五香粉：1小勺

植物油：适量

步骤：

1. 金针菇洗净，切段，火腿肠切丁。

2. 将金针菇、火腿肠丁和葱花放入碗中，打入鸡蛋，加入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

3. 捏成丸子，裹上面包屑，炸至金黄。

4. 可以蘸番茄酱或甜辣酱食用。

4. 烤金针菇香肠

食材：

金针菇：300克

广味小香肠：3根

洋葱：1/4个

爱乐甜：0.5勺

蒸鱼豉油：2勺

酱油：0.5勺

孜然粉：适量

白芝麻：适量

步骤：

1. 金针菇洗净去根，洋葱切丝，小香肠切段。

2. 金针菇码在烤盘中，铺上洋葱丝，倒入调好的汁。

3. 烤箱上下180度烤约18分钟，撒孜然粉和白芝麻即可。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。希望您能做出美味的金针菇香肠菜肴!