请客买哪些凉菜
在家庭宴客时，选择合适的凉菜可以增添不少风味和气氛。以下是一些受欢迎的凉菜推荐：
剁椒木耳
原料：水发黑木耳、生抽、醋、白糖、剁椒、盐、鸡精、芝麻油、油、大蒜、葱、花椒。
做法：将黑木耳泡发、焯烫、洗净后，加入调味料拌匀，最后淋上热花椒油激香。
白灼金针菇
原料：金针菇、海天365高鲜酱油、香葱、红椒、油。
做法：金针菇焯烫后过凉水，加入调味料和香葱碎、红椒圈拌匀。
麻辣脆黄瓜
原料：黄瓜、红辣椒、精盐、生姜、麻椒、白醋、熟芝麻。
做法：黄瓜腌制后加入调味料拌匀。
凉拌牛肉
原料：牛肉。
做法：牛肉煮熟或烤熟后切片，加入调味料拌匀。