发面糖馅油炸

发面糖馅油炸是一种传统的中式甜点,外皮酥脆,内馅甜蜜。以下是制作发面糖馅油炸的步骤:

准备材料

清水:1千克

食用油:50克

白糖:10克

普通面粉:500克

面粉(用于揉面):30克

红糖:适量

黑芝麻:适量

白芝麻:适量

面粉(用于糖馅):1勺

油(用于糖馅):少量

煮水

锅中倒入1千克清水,加入50克食用油和10克白糖,待水烧开。

和面

水开后,倒入500克的普通面粉,迅速搅拌至没有干粉。

冷却面团

将面团切成小块,这样可以让面团更快冷却。

揉面

面团冷却后,撒上30克面粉,将面团充分揉匀,然后搓成长条,切成小面积。