莲藕怎么煮水喝

煮莲藕水喝的方法如下：

选择莲藕

尽量选择带根须和泥巴的完整莲藕，切开端面出白浆的为佳。

准备食材

莲藕去皮去节，切成小块或片或丝。

如果需要补血，可以加入红枣、枸杞等食材。

如果需要清热，可以加入白萝卜、香菇等食材。

煮法

清火煮法：将切好的莲藕放入锅中，加水没过莲藕，大火煮开后转小火煮15-30分钟。

补血煮法：将切好的莲藕放入锅中，加水没过莲藕，大火煮开后转小火煮1-2小时。

其他煮法：可以根据个人口味加入其他食材，如花生、红枣、山药、筒骨、姜片等，煮法类似，主要是将食材放入锅中，加水炖煮。

调味

煮好后，根据个人口味加入适量盐调味。

如果喜欢清淡口味，可以不加盐或加少许冰糖。