芸豆油炸了怎么做

油炸芸豆的做法如下：

准备材料

芸豆：500克

面粉：50克

水：适量

盐：适量

油：适量

处理芸豆

芸豆洗净，摘去筋，掰开成约5.6厘米长的段。

放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。

调制面糊

将面粉加水调成面糊，加入适量的盐。

裹上面糊

将焯烫好的芸豆段蘸一层面糊。

炸制

起油锅，油量要多一些。

油热后，将裹好面糊的芸豆一根一根放入油中，用中小火炸至金黄色，捞出装盘即可。

小贴士：

火候一定不能太大，以免外面糊了，里面不熟。可以先小火炸熟，再中火炸至金黄酥脆。

通过以上步骤，你就可以做出香脆可口的油炸芸豆了。希望这个方法对你有所帮助!