早餐罗卜干做法

早餐罗卜干的做法如下：

准备食材

萝卜：红萝卜或白萝卜均可，根据个人口味选择。

盐：每斤萝卜用10克盐。

熟芝麻：用于调味。

花椒：用于制作香辣味。

糖：60克，用于增香提味。

辣椒面：根据个人口味调整，三勺为基准。

萝卜初加工

将萝卜洗净，切去头尾。

切成均匀的细条，便于腌制和晾晒。

腌制萝卜

每斤萝卜用10克盐，均匀撒在萝卜条上。

搅拌均匀，腌制两个小时，期间避免阳光直射，让盐充分脱水。

晾晒萝卜

腌制好的萝卜条倒掉腌出的水分。

平铺在晒网上，均匀铺开，避免堆得太厚。