早餐肠粉配粥

早餐肠粉配粥是一种非常受欢迎的传统广东早餐组合，以下是一些具体的做法和推荐搭配：

皮蛋瘦肉粥：将大米洗净后，加入适量的油盐腌30分钟，然后加入4~5碗水，大火煮开后转小火煮成白粥。将皮蛋和瘦肉切成小块，加入粥中煮至熟烂。

蛋肠粉：粉肠清洗干净后，加入适量的盐、生粉、料酒抓挤，去除异味。将粉肠放入白粥中煮20分钟左右，加入葱花、姜丝调味即可。

南瓜粥：将南瓜切成小块，加入适量水煮成南瓜粥，煮至南瓜软烂。

鲜虾韭黄肠粉：粉肠清洗干净后，加入适量的盐、生粉、料酒抓挤，去除异味。将粉肠放入南瓜粥中煮至熟烂，再加入切好的鲜虾和韭黄，调味即可。

番茄牛肉粥：将牛肉切成小块，加入番茄煮成番茄牛肉粥，煮至牛肉软烂。

潮式鲜肉肠粉：粉肠清洗干净后，加入适量的盐、生粉、料酒抓挤，去除异味。将粉肠放入番茄牛肉粥中煮至熟烂，调味即可。

玉米粥：将玉米粒加入水中煮成玉米粥，煮至玉米粒软烂。