家用油炸猪肉干怎么做
炸猪肉干是一道美味的小吃，下面是制作家用油炸猪肉干的详细步骤：
材料准备
猪里脊肉 500g
苹果 半个
梨 半个
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
香叶 几片
肉桂 适量
老抽 适量
生抽 适量
花椒 若干粒
葱 三至五小段
姜 若干片
植物油 适量
制作步骤
准备肉块
将猪里脊肉切成约0.5cm厚的块状。
腌制肉块
在肉块中加入盐、味精、料酒、香叶、肉桂、老抽、生抽、花椒、葱和姜，用手抓匀，腌制半小时。
煮制肉块
将腌制好的肉块放入清水锅中，加入大葱和拍碎的姜，煮制约1小时，直至肉块熟透并捞出摊凉。