自制面条机怎么样做
制作自制面条的步骤如下：
准备材料
面粉：可以选择普通面粉、高筋面粉或全麦面粉等。高筋面粉制作出的面条更有劲道，适合做拉面、炒面等；普通面粉则比较通用，适合制作各种家常面条；全麦面粉营养丰富，但口感可能相对粗糙一些，可以与普通面粉混合使用。
水：水的用量根据面粉的吸水性和个人口感需求来调整。
盐：增加面团的筋道和风味。
鸡蛋（可选）：增加面条的营养和黏性。
其他配料（可选）：如蔬菜汁、紫包菜汁等，用于增加面条的风味和营养。
和面
将面粉倒入盆中，加入盐、鸡蛋（如果使用）等材料，搅拌均匀。
一边慢慢加入水，一边用筷子搅拌，使面粉形成雪花状的小疙瘩。
用手将小疙瘩揉成面团，面团要揉得稍微硬一些，这样制作出的面条会更有劲道。
揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，静置15分钟到30分钟，让面团充分松弛。