大蒜杆炖汤

大蒜杆炖汤是一种常见的烹饪方法，大蒜具有杀菌增香的作用，适量放置能增加汤品的风味。以下是一种简单的做法：

材料

大蒜头10瓣

鸡汤或者蔬菜汤适量

盐适量

黑胡椒粉适量

步骤

准备大蒜：

将大蒜头剥皮并切成薄片或切末，根据个人喜好选择切割方式。

加热汤品：

锅中倒入适量的鸡汤或蔬菜汤，调至开火加热。

加入大蒜：

当汤快煮沸时，加入切好的大蒜片或末。

煮至柔软：

煮沸后转小火继续煮10-15分钟，直到蒜头变得柔软。

调味：

关火后加入适量的盐和黑胡椒粉，根据个人口味调节味道。

享用：

搅拌均匀后即可享用。

建议

适量放置：大蒜不要放太多，以免影响汤的风味和口感。

搭配材料：根据个人喜好，可以添加一些蔬菜、豆腐或者调料，增加口感和营养。