林蛙炖汤吃法

林蛙炖汤的吃法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炖林蛙汤

材料：林蛙500克、生姜片适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

做法：将林蛙剁成块状，焯水去腥。锅中放入清水和林蛙块，加入姜片和料酒，盖锅炖煮15分钟至蛙蛙熟透，最后加盐调味即可。

红烧林蛙汤

材料：林蛙500克、生姜片适量、料酒适量、蚝油适量、干贝适量、冰糖适量、盐适量、清水适量。

做法：将林蛙剁成块状，焯水去腥。锅中加入清水和林蛙块，加入姜片和料酒，盖锅炖煮15分钟至蛙蛙熟透。另起锅，热油炒香姜片，加入蛙蛙块，加入适量的水煮开，放入蚝油、干贝、冰糖，小火炖煮20分钟，最后加盐调味即可。

林蛙汤米粥

材料：林蛙500克、大米适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

做法：将林蛙剁成块状，焯水去腥。锅中放入清水和大米，加入适量生姜和料酒，小火煮20分钟，待米粥煮烂。然后将林蛙块加入米粥中，再煮10分钟至林蛙熟透，最后加盐调味即可。

酸辣林蛙汤

材料：林蛙500克、泡椒适量、姜适量、大蒜适量、辣椒粉适量、醋适量、酱油适量、清水适量。