蹄筋肾炖汤

蹄筋肾炖汤是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。以下是制作蹄筋肾炖汤的详细步骤和所需材料：

材料

枸杞子：27克

蹄筋：65克

做法

准备材料

将蹄筋提前放入清水中浸泡，直到蹄筋变软，然后洗净。

煮蹄筋

将洗净的蹄筋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖，直到蹄筋完全熟透。

加入枸杞子

将枸杞子放入锅中，继续炖煮约20-30分钟，直到枸杞子变软且充分融入汤中。

调味

根据个人口味，可以适量加入盐、胡椒粉等调味品进行调味。

出锅

将炖好的蹄筋肾汤盛入碗中，即可享用。

小贴士

浸泡蹄筋：蹄筋需提前浸泡，以便更好地去除杂质和腥味。