松茸菌汤做法

松茸菌汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是几种常见的松茸菌汤做法：

做法一

食材准备：

松茸 150克

香菇 100克

杏鲍菇 100克

白玉菇 100克

虫草花 30克

枸杞 10克

生姜 1块

盐 1小勺

鸡精 1/2小勺

胡椒粉 1/4小勺

高汤（或清水）适量

制作步骤：

1. 松茸洗净，切成薄片。香菇去蒂，在表面划十字花刀。杏鲍菇洗净切片，白玉菇洗净备用。生姜切片。

2. 将香菇、杏鲍菇、白玉菇放入开水中焯水2-3分钟，捞出沥干水分。虫草花用清水浸泡15分钟，捞出洗净。

3. 锅中倒入适量高汤（或清水），放入姜片，大火烧开。

4. 加入松茸片、焯好水的菌菇以及虫草花，转中火炖煮20-30分钟。

5. 放入枸杞、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，再炖煮5分钟即可关火。

做法二

食材准备：

鲜松茸菌 200克