孩子喜欢吃的洋葱怎么做
适合宝宝吃的洋葱做法有以下几种:
洋葱鸡蛋饼
将洋葱去皮切丝,搅拌好的面粉和鸡蛋放进去形成面饼,通过不粘锅将面饼煎至两面呈金黄状态即可。如果觉得煎的饼会让宝宝上火,可以水煮后才让宝宝食用。
洋葱泥
用搅拌机或者手工剁将煮熟的洋葱打碎成极细的泥状,这样不仅能保留洋葱的美味,还能让宝宝易于接受。
蒸洋葱水
将洋葱像鸡蛋一样蒸水给宝宝喝了,将洋葱去皮切丝后加入适量的水即可让宝宝食用。
洋葱蔬菜小饼
洋葱切大圈,鸡蛋1个,面粉60g,适量就好,淀粉少量,绿叶菜一点切末。把鸡蛋面粉绿菜加水调成糊糊,锅里刷油放上洋葱圈,在里面道上糊糊,烙熟即可。
洋葱圈炸至金黄
洋葱去皮切成圆片,调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉,然后均匀地裹上一层蛋液,所有的洋葱圈依次裹上面包糠,油温六七热时,放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油,装盘即可。
洋葱煎饼
准备洋葱,剥去外皮冲洗干净,然后将洋葱切成片,不薄不厚,最后一个个切成洋葱圈。将鸡蛋打入碗中打散,打成蛋液,非常好,然后撒少许盐,倒入适量的水拌匀。继续倒入适量的面粉,边倒入边搅拌,直到变成粘稠适度的面团,然后准备一个干净的平底锅或者电饼铛。刷一层煎炸油烧热,然后放上准备好的洋葱圈,再把蛋糊倒入洋葱圈里,炸至两面金黄即可取出食用。
这些做法既考虑了宝宝的营养需求,又兼顾了口感和易消化性。建议根据宝宝的咀嚼能力和口味偏好选择适合的做法。