芋头块做芋头糕好吃吗
芋头块 可以用来做芋头糕,并且这样做出来的芋头糕非常好吃。以下是一些具体的做法和推荐理由:
香煎芋头糕
做法简单,将蒸好的芋头压成泥,加入白糖、糯米粉和清水搅拌成面团,冷藏后切成块,用平底锅煎至两面金黄。
这种做法能充分保留芋头的营养,并且发挥其独特的软糯口感,非常适合家庭餐桌。
广式芋头糕
准备好芋头、广式腊肠、面粉、红薯淀粉、食用油、黑芝麻、香葱、盐和白胡椒粉等食材。
将芋头和腊肠炒至出油,加入面粉和淀粉拌匀,蒸半小时后倒扣出来,切成小块。
这种做法加入了腊肠,增加了香味和口感,吃起来软糯适中,非常适合早餐或下午茶。
咸香芋头糕
将芋头切成丝,加入鸡蛋和面粉拌匀,蒸熟后口感绵密,咸香可口。
这种做法简单,口感丰富,适合作为餐后小零食或下午茶。
腊肠芋头糕
将芋头、粘米粉、猪肉、腊肠等食材炒匀,加入米浆蒸制,最后撒上葱花和切块。