韭菜早餐做饭

韭菜煎饼

食材：韭菜、面粉、鸡蛋、盐、白胡椒、水。

步骤：

1. 韭菜洗净切成末，放入大碗里，加入海虾皮、鸡蛋。

2. 倒入面粉、小米面、盐、白胡椒，慢慢加入水，搅拌均匀制成面糊。

3. 平底锅或电饼铛预热，刷一层薄油，倒入面糊，用铲子将面糊扒拉平整。

4. 开小火烙2分钟后，翻面再烙2分钟，待两面都烙好即可出锅。

韭菜鸡蛋饼

食材：韭菜、面粉、鸡蛋、盐、食用油、十三香、生抽、蚝油。

步骤：

1. 韭菜洗净切碎，加入少许盐搅拌均匀，静置片刻。

2. 加入鸡蛋、十三香、生抽和蚝油，搅拌均匀。

3. 面粉少量多次加入清水，调成黏糊的面糊。