用电饭锅怎么做奶香面包

电饭煲奶香面包的做法如下：

高筋面粉 415克

牛奶 200毫升

鸡蛋 2个

酵母 4克

盐 3克

黄油 20克

白糖 60克

将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母混合均匀，随后加入高筋面粉，揉成光滑的面团。

加入室温软化的黄油，继续揉匀至面团光滑无干粉。

将揉好的面团放在温暖处，盖上保鲜膜，发酵至原来的2~2.5倍大。

发酵好的面团取出，按压排气，分成若干小份，每份滚动成圆形，静置松弛片刻。

可用擀面杖轻轻擀薄，以增加面包的层次感。

电饭煲内胆涂抹一层薄油，将整型好的面团放入电饭煲中，不进行开火操作，盖上盖子进行二次发酵，直至面团再次发酵至原来的2倍大。

将电饭煲调到煮饭模式，等它跳起来后，再焖个15分钟左右，就可以打开电饭煲了。

烹饪完成后，取出内胆稍微冷却一会儿，然后倒扣面包至冷却架上脱模。待面包完全冷却后即可切片享用。

小贴士：

不同功率和容量的电饭煲可能需要适当微调时间和火候。

冬季温度较低时，建议将面团放入预热好的烤箱内发酵，效果更好。

在电饭煲内胆刷一层薄油，可以防止面包粘底，方便脱模。

希望这个做法能帮助你轻松做出松松软软、奶香味十足的电饭煲奶香面包!