鸡放人参炖汤

鸡放人参炖汤是一道传统的滋补汤品，具有大补元气、补脾益肺、安神益智等功效。以下是几种常见的做法：

做法一

用料：

鸡半只

新鲜人参1条

热水一壶

步骤：

1. 先把人参洗干净，切薄片。

2. 把鸡肉洗干净腌好，空闲时间煲一壶热水待用。

3. 把鸡肉放进炖盅，最上面放人参，然后把煲好的热水倒进去炖盅，最后盖好放锅里炖3个小时。

做法二

用料：

鸡肉 500克

人参 2根

红枣 8颗

麦冬 15克

枸杞 3克

热水 5-6碗

步骤：

1. 以上材料洗净备用（枸杞最后5分钟下）。

2. 鸡肉焯水去皮（减少油腻）。

3. 加入材料和5-6碗热水，炖1.5小时以上，加入盐巴、枸杞，即可享用。

做法三

用料：

糯米 200克

鸡 1只