鸡爪粉炖汤

鸡爪粉炖汤是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

准备食材

鸡爪：适量

粉条：适量

姜：适量

蒜：适量

辣椒：适量

八角：2颗

葱：适量

豆油：适量

盐：适量

酱油：适量

花椒面：适量

味精：适量

白糖：少许

处理鸡爪

将鸡爪放在盆中，用冷水泡半小时，然后清洗一下，减去指甲。

锅中烧开水，把鸡爪放在水里加点料酒烫一下捞出，这样可以去除腥味。

将烫好的鸡爪捞出，用凉水冲洗干净。

炒香调料

锅中放油烧热，把葱姜蒜下入爆香，下入干辣椒、八角，然后加点白糖，继续翻炒。

炖煮