开花馒头可以用电饭锅吗

开花馒头可以使用电饭锅来制作。以下是使用电饭锅制作开花馒头的步骤：

准备材料

高筋麦芯粉 400克

米易红糖 50克

酵母 4克

开水 200克

玉米油 20克

和面

将红糖50克加入200克开水搅拌融化，冷却至30度左右。

加入4克酵母搅拌融化起泡。

将高筋麦芯粉400克加入红糖酵母水，揉成面团。

加入20克玉米油，继续揉面10分钟（冬天可延长至15分钟）。

醒发

将揉好的面团放入电饭锅中，盖上盖子，醒发至3倍大。

蒸制

醒发好的面团取出，揉成圆球状，放入电饭锅中，摆放整齐。