清蒸黄瓜塞肉末
清蒸黄瓜塞肉末是一道美味的中式菜肴，主要材料是黄瓜和肉末。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：
材料准备
黄瓜：2根
瘦肉末：350克
鸡蛋：1个
葱：1根
盐：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
料酒：适量
淀粉：适量
味精或鸡精：适量
香油：适量
葱姜蒜：适量
枸杞（可选）：适量
制作步骤
准备黄瓜
黄瓜洗净，去皮后切成约3-4厘米长的段。
用小刀将黄瓜心慢慢掏空，注意不要切断。
调制肉馅
将肉末放入碗中，加入盐、生抽、料酒、葱末、姜末、鸡蛋和少量淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
可以根据个人口味加入胡椒粉、五香粉等调料。
填充黄瓜
将腌制好的肉末填入掏空的黄瓜段中。
可以在每个黄瓜段中间放上一颗枸杞作为装饰。