芒果腌制变甜

芒果腌制变甜的方法如下：

准备材料

芒果：1个

盐：适量

糖：适量

辣椒面（可选）：适量

处理芒果

芒果去皮去核，切成块或条状。

腌制

将芒果块或条放入碗中，加入适量的盐，腌制1-2小时，去除芒果的涩味。

腌制完成后，用清水冲洗干净，去除多余的盐分。

加糖腌制

将清洗干净的芒果沥干水分，放入碗中。

加入适量的糖，搅拌均匀。

如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒面。

将调好的芒果放入冰箱冷藏，腌制3-5天，让芒果充分吸收糖分和辣椒的香味。

食用

腌制完成后，取出芒果即可食用。如果喜欢更清爽的口感，可以将腌制好的芒果放入冰箱冷冻，取出后食用时口感会更加爽脆诱人。

小贴士：