刺嘴鱼胶炖汤

刺嘴鱼胶炖汤是一道营养丰富的滋补汤品，以下是一种简单的做法：

所需材料

鱼胶：适量

鸡骨架或猪骨：适量

斑或鲍鱼干：适量

干贝：适量

花菇：适量

枸杞：适量

枸杞叶（可选）：适量

姜片：适量

盐：适量

做法步骤

准备鱼胶：

将鱼胶用温水泡软，洗净备用。

准备汤底：

将鸡骨架或猪骨放入煲汤的锅中，加足够的水煮开。

加入鱼胶：

把鱼胶加入煲汤中，继续煮沸，并撇去浮沫。

加入配料：

将斑或鲍鱼干、干贝、花菇、枸杞和姜片放入煲汤中，煮沸后改小火炖煮1-2小时，直至鱼胶煮至软烂，呈现出粘稠的汤汁。

调味：

按个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢可以加入少许的枸杞叶进行调味。

完成：

完成后即可享用暖汤。

小贴士