油炸鸡腿可以放黄油吗

油炸鸡腿可以放黄油，并且这样做可以使鸡腿更加美味。以下是一个具体的做法：

准备材料

鸡腿

黄油

蒜末

生抽

蚝油

蜂蜜

胡椒粉

淀粉

葱白丝（可选）

欧芹碎（可选）

腌制鸡腿

鸡腿清洗干净，去骨。

加入生抽、蚝油、胡椒粉和蒜末，抓拌均匀，腌制10分钟。

腌制好的鸡腿裹上淀粉，两面均匀裹粉。

炸鸡腿

锅中放入适量油，开小火慢慢炸至两面金黄酥脆。

制作酱汁

锅中放入黄油，小火融化后加入蒜末炒香。

加入生抽、蜂蜜，翻炒均匀后关火。

裹酱

将炸好的鸡腿放入锅中，翻拌均匀使其裹满酱汁。

可以撒上欧芹碎和葱白丝作为装饰。

装盘

将裹好酱汁的鸡腿捞出，装盘即可享用。

这样做出来的鸡腿外皮酥脆，内里嫩滑，并且带有浓郁的蒜香和黄油的香味，非常美味。