纸上烧烤的料要腌制吗

对于纸上烧烤， 建议先进行腌制。腌制可以使调料充分渗透进肉质中，使烤出来的食物味道更加均匀和美味。具体的腌制方法可以根据个人口味和食材的不同进行搭配，一般需要腌制3小时以上。

常见的腌制配料包括盐、胡椒、孜然、辣椒粉、油（特别是对于肉类）等。腌制时还可以加入蚝油、啤酒、葱油、花生粉、芝麻粉、白芝麻等增加风味。

尽管有些情况下也可以选择不腌制直接烧烤，但腌制后的食材在烤制过程中能够更好地保持水分和风味，且烤出来的食物通常更加入味。

因此，如果条件允许，建议先对食材进行腌制，以获得更好的烧烤效果。