睡前怎样快速发面

要快速发面，可以尝试以下几种方法：

使用小苏打和白糖

在容器中倒入面粉。

加入少量的小苏打和白糖。

加水搅拌和面。

使用酵母粉、白砂糖和鸡蛋清

将白砂糖和鸡蛋清搅拌均匀，降低温度。

加入酵母粉，继续搅拌至完全融化。

滴入2滴白醋，搅拌均匀。

用融化好的酵母水和面，先搅拌成大絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。

使用温水和小苏打

将酵母、白糖、白醋和温水混合，搅拌均匀，静置5分钟。

将酵母水少量多次加入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成絮状后揉成面团。

盖上盖子醒面10分钟，再揉面至光滑，盖上保鲜膜发酵。