牛奶馒头糖三角做法

做法一

牛奶微波炉高火30秒，白糖加入温牛奶中混均匀。

将混了白糖的牛奶分次加入自发粉中，揉成面团醒20分钟。

案板上加面粉，将醒好的面团继续揉上劲，分成几个均匀的剂子。

用擀面杖将剂子擀成中间厚边上薄的大饺皮，中间加上白糖。

捏成三角形状，将边捏紧。

余下的面团揉成圆形馒头状，再放在蒸锅里醒20分钟，然后冷水上锅蒸30分钟。

蒸好后不开盖关火继续焖5分钟出锅。

做法二

普通面粉300克，酵母粉3克，纯牛奶180克，红糖适量。

搅拌成大块的面絮状，然后开始揉面，揉到光滑匀称的状态。

直接搓成长条，分成八个面剂。

处理小面剂时，继续揉匀揉透，然后按扁，用擀面杖擀成圆形的饼皮。