面包糠和牛奶做馒头

使用面包糠和牛奶制作馒头并不常见，因为面包糠通常用于炸食，如炸鸡或炸鱼，而牛奶馒头则是一种蒸制的面食。如果你想要制作牛奶馒头，可以使用以下食谱：

牛奶馒头食谱

食材：

面粉：500克

牛奶：200毫升

糖：100克

酵母：5克

做法：

1. 将牛奶倒入面包机桶中。

2. 倒入面粉和糖。

3. 加入酵母。

4. 选择“和面”功能，揉面20分钟。

5. 20分钟后取出，搓成长柱状。

6. 切成8份，滚圆。

7. 蒸盘上抹一层薄薄的油，放入面团。

8. 盖上盖子，大火烧开，立即关火，焖30分钟进行发酵。

9. 发酵完成后，大火蒸15分钟即可。

这个食谱使用了面包机来简化和面过程，但最终的产品是传统的蒸馒头，而不是加入了面包糠的馒头。如果你确实想要尝试一种新颖的馒头风味，可能需要寻找其他专门的食谱或进行一些创意调整。