番茄炒鸡蛋洋葱土豆

番茄炒鸡蛋洋葱土豆是一道美味的家常菜，主要食材包括番茄、鸡蛋、洋葱和土豆。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

番茄：3个

鸡蛋：3个

洋葱：半个

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

食盐：适量

十三香：适量

酱油：适量

制作步骤

番茄切块，洋葱切丝，鸡蛋打入碗中搅匀。

热锅倒油，先把鸡蛋倒入锅中翻炒至熟，盛出备用。

继续倒油，放入洋葱炒出香味。

放入番茄翻炒，加盐、十三香、酱油。

炒好后再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅。

健康功效

番茄：含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于抗氧化和心血管健康。